Экспорт меда из рф. Тонкости экспорта меда в китай из россии Требования к пасечнику экспортеру

Вітчизняний мед користується величезною славою по всьому світу. Як продати мед на експорт (за кордон)? На це питання ми спробуємо відповісти прямо зараз!

Як можна відправити?

Про те, наскільки хороший мед в Україні та Росії, відомо практично в усьому світі. Тому є безліч родичів і знайомих, які проживають на території інших країн і дуже хочуть особисто переконатися в відмінній якості продукції нашого бджільництва. Але чимало кого цікавить, яким же чином найкраще здійснити вивезення даної речовини.

Вивіз зі знайомими

Насправді є кілька способів, якими можна провозити мед за кордон, не з метою продажу. І в кожного з них є свої недоліки, а також переваги. Найбільш прийнятний і дешевий варіант - вивезення його своїми знайомими, або родичами, які відправляються приблизно туди ж, де проживає людина, якій треба віддати бджолиний продукт. Це просто, економно, а головне - надійно. Недолік поточного методу тільки один: мало у кого є такі туристи, які подорожують між різними країнами, до того ж обмеження на ввезення виробів з пасіки встановлюються кожною державою індивідуально.

Поштова пересилка

Завжди можна скористатися Укрпоштою / Поштою Росії. Цей спосіб провезення посилок і передач в різні країни найбільш простий, доступний і відомий. Однак у нього є свій головний недолік - це час доставки своєї посилки. Навіть якщо слати її на територію сусідньої держави, час очікування нерідко перевищує тижневий термін. До того ж, навіть замовні бандеролі не надто скорочують цей період. Не варто також забувати, що багато чого залежить і від якості роботи пошти країни-одержувача. Отже, є ймовірність того, що вона буде довго шукати адресу того, кому призначена посилка з медом. Це в принципі не дорогий спосіб, але і мобільністю він не відрізняється, зате доступний всім, фактично в будь-якому місті.

За допомогою авіаліній

Є також можливість відправити мед авіалініями. Це відмінний варіант для адресата, що знаходиться дуже далеко. Однак є істотний мінус у поточного методу відправки: обов"язково присутність ветеринарного сертифіката, що підтверджує нешкідливість продукту. В цілому, особливих труднощів у його отриманні немає, проте це важко виконати, якщо пасіка знаходиться дуже вже віддалено від міст. А, як відомо, саме в таких місцях виходить самий смачний, поживний і цілющий мед.

Кур"єрські служби

Нерідко люди користуються послугами так званих «кур"єрських служб». Вони є в багатьох державах, але через брак гострої необхідності, про їх існування мало хто знає. Однак, як показує багаторічна практика, навіть вони можуть відмовитися відправляти мед без відповідної довідки про якість речовини, що перевозиться. Компанії посилаються на ускладнену роботу прикордонних служб різних країн. У цьому звинувачувати їх безпідставно, так як товар, не підкріплений необхідною документацією, напевно повернуть. А безглуздо витрачати транспортні ресурси, до того ж не виконуючи своїх кур"єрських обов"язків на вивезення посилки, тим самим підриваючи авторитет своїх компаній, вони не хочуть.

Провезення меду через кордон

Рано, чи пізно, але людина, що користується міжнародними переїздами, захоче взяти продукцію з іншої країни до себе, або похвалитися своєю. Однак не на всіх кордонах раді меду, який вивозиться з інших держав, нерідко потрібні багато що підтверджують якість документи, і прочая бюрократична тяганина. До того ж, чимало проблем може викликати порушення обмежень на вагу під час провозу, або вивезенні різної продукції.

Дані проблеми можуть виникнути не тільки тоді, коли доводиться провозити солодкий бджолиний продукт залізничним транспортом, але і повітряним. Огляд на морських судах також має місце, але він не завжди такий агресивний, як у інших транспортних груп. За багатьма радам, найпростіше класти ємності з медом безпосередньо в багаж. Однак ветеринарний сертифікат про даний товар краще все-таки мати при собі.

Скільки можна перевезти?

Варто відразу усвідомити неминучу істину: кожен уряд, у тому числі й України та Росії, диктує свої правила провезення / вивезення матеріальних засобів і предметів, не в обсягах для продажу. Під це правило потрапляє і бджолиний мед. Є сувора класифікація обсягів, або (частіше) ваги, які встановлюються кожною державою. Тому якщо не володіти торговельними відносинами на міжнародному рівні, що дозволяють продавати бджолину продукцію в країні адресата, то на її територію ніяк не дозволять провозити одній людині більш встановленої норми. Для деяких держав така межа маси меду встановлюється на позначці в п"ять кілограм, проте деяким - і десять не межа.

Саме тому перед кожною такою закордонною поїздкою, вкрай важливо заздалегідь уточнювати, скільки меду з собою можна взяти, щоб безперешкодно здійснити його провезення. Це збереже масу часу і негативних емоцій при подоланні кордони держав.

Відео

Получить этот ценный и полезный продукт пчеловоду - это только полдела. Нужно еще знать, как продавать мед, потому что можно с ним остаться и не знать, куда деть этот товар.

Механизм сбыта

Казалось бы, получил мед, неси на рынок и продавай. Но оказывается, что население его скупает не так охотно, как хотелось бы. Поэтому перед пчеловодом встает вопрос: "Куда продать мед?".

В приобретении данного продукта заинтересованы изготовители продуктов переработки косметологи в любое время года.

При реализации данного продукта необходимо продавать только качественный мед, поскольку, реализовав некачественный продукт, можно потерять покупателя. Мед нужно собирать бережно, хранить правильно. Пчеловод должен ухаживать за своими пчелами, не стесняться спрашивать совета у более опытных пасечников.

При розничной реализации можно привлекать членов семьи к этому делу.

Узнать, где осуществляется закупка меда оптом, можно, поговорив с другими продавцами данного продукта, изучив рынок по Интернету. Возможно, что таким образом вы найдете себе оптового покупателя, которому будете сбывать все остатки своего меда, и дальнейший поиск не понадобится.

Способы реализации

Их существует несколько. Задача пасечника - правильно выбрать среди них тот, который его не обделит ни по срокам, ни по деньгам. К этим способам относятся:

• розничная реализация на рынке;
• оптовая реализация предприятиям различных форм собственности;
• продажа с использованием Интернета;
• реализация посредством размещения объявлений или проведения рекламных кампаний;
• продажа на организуемых ярмарках, гуляньях, фестивалях;
• реализация своим знакомым.

Эти способы можно сочетать, тогда вопрос "Куда продать мед?" перед пасечником стоять не будет.

Последний способ предполагает наличие у пчеловода большой команды знакомых, поскольку в России мед не пользуется повышенным спросом. Поэтому предложите знакомым, которым понравится ваш мед, дать попробовать его другим своим знакомым. Такая цепочка может продолжаться бесконечно, что в итоге может привести к тому, что появится ряд покупателей, которым будет интересно приобретать данный продукт именно у вас.

Оптовая реализация меда

Объявления о закупке меда оптом можно встретить и в Интернете, и в газетах с объявлениями. Нужно учитывать, что здесь имеются свои подводные камни, к которым относится то, что большинство оптовиков работает с партиями от 500 кг, на каждую партию меда нужно получать декларацию о соответствии, для чего нужно проводить химические анализы в аккредитованных лабораториях. И самое существенное, что при оптовой продаже пчеловод теряет в прибыли по сравнению с розничной реализацией.

Если вам срочно нужны деньги и быстрая реализация товара, необходимо заниматься оптовой продажей меда. Как продать мед оптом? Для ответа на этот вопрос надо вооружиться компьютером с доступом в Интернет, принтером, чтобы суметь распечатать объявления о продаже, которые можно развесить на остановках (да, такой способ продолжает пользоваться популярностью, особенно если учесть, что основными покупателями меда являются люди среднего и пожилого возраста). Помимо этого, нужно обратиться в различные кондитерские производства, расположенные неподалеку, в рестораны, чайные, различные гипер- и супермаркеты, организации потребительской кооперации.

Розничная продажа меда

При розничной реализации вопрос о том, куда продать мед, не отпадает. При размещении объявлений в Интернете сам текст лучше сопроводить фотографией продукта. В тексте нужно поместить информацию о достоинствах реализуемого продукта, при этом не нужно заниматься приукрашиванием, лучше разместить рекламу органолептических свойств продаваемого меда.

Помимо этого, при ответе на вопрос о том, как продать мед в розницу, можно посоветовать продажу через интернет-магазин. Лучше, если он будет вашим магазином. Желательно создать доброжелательную атмосферу, продавать качественный продукт, чтобы покупатели оставляли только положительные отзывы.

При розничной реализации розлив меда осуществляется по различным емкостям. Продавец с собой должен иметь тару, с помощью которой и из которой можно будет дать покупателям продегустировать продукт. Помимо меда, на реализацию отдельно нужно брать такие как забрус, прополис, перга, воск.

Реализация меда за границу

Если вы перепробовали предложенные выше варианты, но они не показались привлекательными, и вы продолжаете мучиться вопросом "Как продавать мед?", следует попробовать свои силы в реализации за границу. Самыми выгодными странами для реализации данного продукта являются Австралия, США, Франция, Китай, Германия, Япония, Греция. Особенно актуальна продажа меда в Китай, который готов скупить весь российский мед, поставки которого в эту страну в 2016 году по сравнению с 2010 годом возросли в 36 раз!

При реализации меда за границу оптовая цена гораздо выше по сравнению с ценами от отечественных закупщиков, однако и трудностей несколько больше. При данной реализации необходимо повышенное внимание уделять качеству, а, следовательно, документации, определиться с покупателем и транспортировкой меда.

Покупателя можно найти с помощью специальных компаний, однако они это делают не по доброте душевной, и частью прибыли нужно будет делиться с ними. Можно искать самому, создав интернет-сайт и наполнив его информацией на русском, английском языках и языке страны, куда планируется продавать мед.

Реализация меда, как и любого другого товара, требует постоянного отслеживания ситуации на рынке. Не забывайте об этом при назначении цены.

Транспортировка обычно оговаривается, поэтому представляет собой наименьшую проблему.

Документы для различных стран разные. Общими являются следующие документы: подтверждающие вашу деятельность, санитарные сертификаты.

В заключение

Таким образом, как продавать мед, должен определить сам пасечник. Это может быть розничная реализация на рынке, но для этого нужно время и желание, а может быть оптовая продажа в пределах страны или за границу, что во многом определяется возможностями пчеловода.

И другие страны сейчас стал выгодным видом бизнеса, так как спрос на внутрироссийском рынке на него постоянно падает. Но большой преградой для экспорта остается разнообразие бюрократических процедур. В зависимости от страны и региона пакет сопроводительных документов и экспортные формальности могут существенно отличаться.

Зачем экспортировать мед?

Не стоит думать, будто за рубежом нет спроса на российские товары. Натуральный мед стоит на порядок выше тех суррогатов, которые часто производят местные компании. В условиях большого наплыва фальсификатов, настоящий мед пользуется все большим спросом. Стандарты качества в отношении меда таковы: 38% фруктозы и 31% глюкозы. Добавление в продукт химических и синтетических компонентов значительно увеличивает содержание глюкозы, и мед становится низкокачественным.

В подделки часто добавляют много дрожжей и воды, что полностью меняет состав меда, сильно снижает количество витаминов и полезных микроэлементов. Такой мед крайне неохотно покупают производители лекарств или косметических средств, кондитеры. Качественный российский мед всегда найдет своего покупателя. Экспорт меда в США и экспорт меда в Европу особенно выгоден, так как требования к качеству там очень жесткие.

Покупают мед и перекупщики, которые затем поставляют его на внутренний рынок страны, выдавая за товар местного производства, или переправляют его за границу, выдавая за национальный продукт. Так делают, например, в Китае.

Кроме самого меда, высоко ценятся и побочные продукты – пчелиный яд, маточное молочко, перга и пыльца.

Что нужно сделать, чтобы продать мед за рубежом?

Экспорт меда ЕС имеет конечной целью продажу товара иностранным скупщикам и импортерам. Искать покупателей на мед за рубежом нужно сразу после того, как решили продвигать свой товар на рынок.

Продажа меда подразумевает:

• Изучение и проработка иностранного рынка меда;
• Изучение правил и принципов, по которым устанавливаются цены на мед;
• Поиск постоянных скупщиков и импортеров;
• Составление и подписание договора купли-продажи;
• Страхование груза и перевозка за границу к покупателю;
• Оформление на таможне в России;
• Таможенная очистка на границе иностранного государства.

Документы для экспорта меда

Оформление документов для экспорта меда за рубеж – основа для успешного таможенного оформления и доставки груза до покупателя. Главным документом на экспорт служит правильно оформленная таможенная декларация, сейчас она оформляется в формате электронного документа XML. Но иногда возможна ее замена на обычный перевозочный документ.

Мед на экспорт в Саудовскую Аравию и иные страны требует документ о качестве – сертификат соответствия. Получить его можно в местном отделении Роспотребнадзора. Расценки на перевозку товара через таможню – таможенные пошлины – закреплены в Постановлении Правительства РФ от 30.09.2013 года.

Документы – это еще не все, для налаживания экспортной линии требуется решать ряд сопутствующих вопросов:

• Как успешно продвинуть мед на рынок (маркетинговые исследования);
• Тщательная проработка маршрута движения меда от производителя к поставщику (транспортная логистика);
• Изучение законодательства по таможне соответствующей страны.

Украина постепенно становится ведущим экспортером меда в ЕС. За последние десять лет объем экспорта украинского меда вырос в 7 раз, в основном за счет поставок в европейские страны.

И это не предел - ведь ЕС считается наибольшим в мире потребителем меда. Ежегодно там съедают 150 тыс. тонн сладкого продукта - 27% всего мирового потребления.

По итогам прошлого года экспорт украинского меда составил 36,3 тыс. тонн. Благодаря открытию рыка и появлению квот украинские производители смогли нарастить свой экспорт в ЕС на 67,6% - более чем в полтора раза. В одну лишь Германию в прошлом году было экспортировано 11,5 тыс. тонн меда. Немногим меньше - 7,8 тыс. тонн - было продано в Польше.

Все это позволило правительству говорить о меде как о наиболее перспективной статье украинского экспорта. Тем более, что квота нынешнего года на беспошлинный экспорт меда в ЕС была исчерпана буквально за несколько дней.

Высокие темпы роста экспорта ожидались и в нынешнем году.

Однако, вопреки ожиданиям, в нынешнем году объемы экспорта должны чуть "просесть". По данным Министерства аграрной политики, по итогам 10 месяцев было экспортировано 25 тыс. тонн меда - чуть меньше, чем в аналогичный период прошлого года (27,2 тыс. тонн).

Чем вызван такой спад?

Тем более - в ситуации, когда экспортом меда занимается все больше и больше компаний!

"Европейская правда" решила разобраться в этом, пообщавшись с руководителями украинских компаний-экспортеров.

Основные покупатели украинского меда, данные Минагро

Ведущие украинские экспортеры меда уже много лет работают на рынке ЕС. Один из них - компания "Бартник" из города Изяслав Хмельницкой области. По словам ее коммерческого директора Вадима Паньковского, компания имеет уже 20-летний опыт продаж в странах ЕС, в первую очередь - в Германии.

При этом в компании уверяют - особых проблем с продажами в ЕС нет, покупатели сами ищут именно украинский мед.

"Как правило, найти покупателей проблем нет - они приезжают, берут пробы для анализов и после этого подписывают контракт", - говорит Паньковский.

"Интерес к украинскому меду в Европе очень большой. Основными производителями меда в Западной Европе являются Испания, Франция и Германия, но их объемы производства недостаточны для Европы, а себестоимость произведённого килограмма меда выходит высокой", - соглашается директор компании "Общество Жень" из Киевской области Анатолий Харковенко.

"По сути, в ЕС конкуренцию украинскому меду элитных сортов может составлять лишь Венгрия. Хотя и у венгерского меда себестоимость значительно выше украинского", - уточняет он.

Интересный момент - хотя в восточноевропейских странах сильное собственное производство, они также активно покупают мед из Украины.

Украинские производители уверены, что это неспроста. "Можно говорить, что значительная часть меда, который продается в Западной Европе как болгарский или румынский, на самом деле имеет украинское происхождение", - уверен Паньковский.

В то же время при выходе на европейские рынки украинские компании сталкиваются с активной торговой политикой китайских и южноамериканских компаний.

"С китайцами очень сложно конкурировать, поскольку у них громадные объемы производства, что влияет на цену, а главное - они очень гибки и всегда готовы внести корректировку в свое производство по желанию покупателей", - говорит Паньковский.

В то же время производители признают - Украина вполне могла бы нарастить объемы экспорта меда в ЕС, даже без увеличения квот.

Простое сравнение - Украина занимает четвертое место в мире по производству меда (уступая Китаю, Аргентине и Турции), но лишь шестое - по объемам экспорта в ЕС.

"Я не раз общался со своими немецкими партнерами, и они признают, что основная проблема - это опасения, что украинские производители не смогут вовремя выполнить заказ. Прежде всего - по политическим причинам. Если бы этих проблем не было, мы без проблем смогли бы потеснить многих других экспортеров, в том числе латиноамериканцев", - признает Паньковский.

Еще одна проблема - нынешний рост украинского экспорта меда в ЕС в значительной степени может быть "съеден" снижением цен. "Сейчас на европейском рынке очень активна Аргентина. Традиционно она продавала свой мед в США, но сейчас там возникли проблемы. Как результат - у них скопился огромный объем с прошлого года, который они готовы продавать в ЕС с большими скидками", - отмечают в "Бартнике".

Обострившейся конкуренцией производители объясняют и нынешний спад - как по объемам экспорта, так и по ценам реализации.

Однако наибольшей угрозой они считают... внутреннюю конкуренцию.

"Еще пару лет назад из Украины мед в ЕС продавали 10 компаний. Сейчас - больше 50. Просто в правительстве сказали, что это самый выгодный бизнес", - говорит Паньковский.

Главная проблема - в том, что увеличение спроса на украинский мед способствует выходу на этот рынок новых компаний-экспортеров, не знакомых с его особенностями.

"У некоторых экспортеров даже нет своего производства. Они ищут партнера в ЕС, получают предоплату, а потом начинают скупать мед у производителей. Само собой, что в такой ситуации эти компании не могут обеспечить необходимое качество, - говорит Анатолий Харковенко. -

Наши немецкие партнеры отмечают, что за последний год у них в десять раз выросло число предложений из Украины. "У вас что, в десять раз выросло производство?" - спрашивают они".

В такой ситуации украинские экспортеры сами работают на снижение цены, что бьет по добросовестным экспортерам.

Сами производители при этом считают, что выходом из подобной ситуации может стать усиление контроля за качеством меда. Среди прочего, это позволит закрыть рынок перед низкокачественным китайским продуктом, который с 2016 года очень легко сможет поставляться на рынок Украины через страны ЕС по нулевым таможенным ставкам.

Одним из перспективных направлений сегодня является выход на рынки ЕС с продуктами, которые имеют значительно высшую добавленную стоимость. "Если до сих пор мы поставляли мед в ЕС в 200-литровых бочках, как сырье, то теперь мы готовимся продавать его расфасованным в собственную тару от 15 г до 1,5 кг под украинским брендом", - рассказывают в "Обществе Жень".

Еще один выход - получение сертификатов экологической продукции. Как уже писала "ЕвроПравда", хотя такие сертификаты непросто получить, они открывают перед экспортерами рынок с меньшей конкуренцией и большей стоимостью продукции.

В "Бартнике", где планируют в ближайшее время получить такой сертификат, уточняют - переход на экологические нормы производства, например - возврат к деревянным ульям, практически не требует дополнительных затрат, но увеличивает стоимость продукции на 10-15%.

За последние пару лет украинский экспорт меда в ЕС сделал громадный количественный рывок. Теперь осталось лишь доказать качество продукции и защититься от недобросовестных экспортеров.

Статья подготовлена "Европейской правдой" в рамках информационной кампании Stronger Together